Le mariage est l’un des événements les plus importants dans une vie. Tout doit donc être absolument parfait pour que cette journée reste gravée comme un souvenir impérissable.
Et si le photographe immortalise les moments forts, le traiteur, lui, est chargé de régaler les papilles et les cœurs. Son rôle est donc crucial pour assurer la réussite de la réception.
Mais avec l’offre pléthorique de prestataires, comment s’y retrouver et éviter les pièges ? Faisons le point des critères dont il faut tenir compte !
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Comprendre l’importance du service traiteur dans un mariage
Le choix du traiteur est l’un des éléments clés de la réussite d’un mariage. La qualité de la nourriture et du service offerts aux invités peut vraiment faire ou défaire l’ambiance de cet événement unique.
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Un traiteur la rochelle professionnel saura par exemple élaborer des menus originaux et raffinés qui épateront vos convives. Contrairement à un buffet préparé à la va-vite ou à de la restauration rapide, un vrai repas de noces concocté par des chefs compétents laissera un souvenir mémorable à vos proches. De plus, vous n’aurez pas à vous soucier des quantités ni de la logistique, le traiteur s’occupera de tout.
En choisissant judicieusement votre prestataire traiteur, vous vous assurez aussi que tous vos invités, même ceux ayant des restrictions alimentaires, pourront se régaler en ce jour spécial. Des alternatives végétariennes, sans gluten ou autres doivent être proposées.
Les erreurs courantes lors du choix d’un service traiteur
L’une des erreurs les plus fréquentes concernant le choix du traiteur pour un mariage est de privilégier un proche cuisinier amateur plutôt qu’un professionnel. Si cela peut sembler être une option économique de prime abord, le risque que le repas tourne au fiasco est bien réel. Il est donc préférable d’opter pour un pro comme Aunis Réception.
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Une autre méprise serait de sélectionner un traiteur uniquement sur la base de son site web ou de photos, sans même goûter à ses plats. Il ne faut pas non plus hésiter à poser toutes les questions qui vous passent par la tête à vos prestataires potentiels avant de signer un contrat.
Enfin, ne tombez pas dans le piège de croire que vous pourrez faire des économies en préparant vous-mêmes certains mets ou en apportant vos propres boissons. La majorité des traiteurs facturent ce qu’on appelle des « droits de bouchon » dans ces cas, ce qui peut vite devenir très onéreux.
Comment choisir le bon service traiteur pour votre mariage
Pour sélectionner le traiteur idéal pour votre union, commencez par définir clairement le type de réception que vous envisagez ainsi que votre budget global pour la nourriture et les boissons.
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Une fois ces éléments déterminés, n’hésitez pas à rencontrer plusieurs prestataires potentiels avant de vous décider. Lors de ces rencontres, soyez attentifs à leur présentation générale, leur accueil et leur écoute de vos besoins spécifiques.
Demandez des exemples de menus et des visuels de leurs précédentes prestations. Goûtez également aux plats proposés, car c’est seulement votre palais qui pourra juger de la qualité gustative ! Enfin, assurez-vous que le traiteur sélectionné ait une bonne réputation et des politiques claires en matière de service.
Les questions à poser à votre service traiteur potentiel
Avant de signer un contrat avec un traiteur pour votre mariage, il est essentiel de bien cerner toutes les subtilités de son offre de services.
Voici quelques-unes des principales interrogations auxquelles vos prestataires potentiels devront répondre avec précision :
- proposent-ils des formules adaptées à tous les types d’invités et de régimes alimentaires ?
- quels sont les délais pour confirmer le nombre exact de convives ?
- des droits de bouchon seront-ils facturés si j’apporte mes propres boissons ?
- quelles sont les modalités en cas d’annulation ou de report ?
- quel personnel sera mis à disposition le jour J et combien coûtera une heure supplémentaire ?
- la vaisselle, la verrerie et le nappage sont-ils fournis ?
En posant toutes ces questions cruciales à l’avance, vous pourrez signer en toute confiance avec le traiteur répondant le mieux à vos attentes pour ce grand jour.
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